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Donnerstag, 5. April 2012permalink

Drittklässler in Rorup schüttelten aus Sahne Butter und griffen zu Obst und Gemüse

Kräftig schüttelten die Drittklässler 90 Sekunden lang die flüssige Sahne, angefeuert von Maria Lesting, Fachfrau für Ernährung-, Hauswirtschaft und Verbraucherberatung im Primarbereich: „Was gehört zu einem gesunden Schulfrühstück dazu?“ hieß es am Freitag im Unterricht der Marienschule Rorup. Dabei stand für 90 Minuten die Herstellung von Butter ebenso auf dem Programm wie das Zubereiten von rohem Gemüse mit der dritten Klasse 3 von Klassenlehrerin Angelika Beyer und ein abschließendes gesundes Frühstück mit Vollkornbrot.

„Mehrere Mütter haben geholfen, das Obst und Gemüse zu schneiden. Vorher hatte ich die Schneidetechnik erklärt und mit den Eltern darauf geachtet, dass sie entsprechend angewendet wurde. Vor dem Unterricht war ich im Schulkräutergarten und habe da den Schnittlauch frisch geschnitten“, so Maria Lesting, die anhand der vier Freunde Krümel, das Brot, Obi (das Obst), Moira (das Gemüse) und Milli (die Milch) das gesunde Frühstück vorstellte.

„Mit sportlichen Übungen haben wir dann aus der zimmertemperaturwarmen Sahne zuerst Butter hergestellt. Die Butter haben wir mit Schnittlauch verfeinert und daraus eine leckere Kräuterbutter gemacht. Die Kinder haben schließlich ein Milchgetränk wählen können, gespendet vom Deutschen Milchkontor Everswinkel“, so Maria Lesting, die seit zwölf Jahren in Kindergärten und Grundschulen den Kindern schmackhafte und gesunde Kost nahebringt.

„Dieses Projekt ist aufgestellt worden von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW. Die Kinder waren sehr interessiert und haben wissbegierig mitgearbeitet.“

Als Nächstes steht im Frühjahr eine Fahrradtour mit Roruper Viertklässlern und ihren Eltern zu „einem Milch- und einem Schweinebetrieb mit Ackerbau“ an: „Damit die Kinder einen Einblick in unsere Landwirtschaft bekommen.“ Schulleiterin Maria Maas: „Die Aktion, die Bestandteil unseres Schulprogramms ist, war richtig toll. Auch die beteiligten Eltern waren begeistert.“

Quelle:
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